Dati tecnici

Titolo: I dolci napoletani in 300 ricette

Autore: Luciano Pignataro

Editore: Newton Compton

I dati pubblicati: Marzo '2016

ISBN: 9788854188501

Numero di pagine: 877 pagine

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 36 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Le tradizioni millenarie dei giorni delle feste contadine e gli aristocraticielementi di innovazione che i Borbone importarono dalla Francianell'Ottocento Queste le radici profonde della scuola dolciaria partenopea,tra le piu importanti al mondo, aggiornata dallo sviluppo dell'altaristorazione e dall'inesauribile fantasia dei napoletani Ecco allora lericette piu famose accanto a quelle scoperte per caso- dolci classici,tradizionali o innovativi da fare a casa, con comodo, per poi sperimentaretutte le golose varianti From farms to chefs, from the latest inventions family memory: a riot of sweet delights not to be missedBab??, pastiera, sfogliatelle, and then the zeppole, the SOP, struffoli, susamielli, Rococo: through the great classics of Neapolitan pastry, each rich in history and variations on the theme, this book explores the softer side of Naples Scaricare [36MB]



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